Proteinrundstykker er raskt og enkelt. Dersom du vil ha varme rundstykker til frokost anbefaler jeg disse fordi de trenger ikke heving.
Ingredienser:
400 g cottagecheese
4 egg
350 g glutenfrie havregryn
2 ts bakepulver
1 ts salt
50 gram solsikkefrø
evt 20 g valmuefrø
1/2 dl vann
Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 250 grader. Ha cottagecheese og egg i en bolle, bland det til en glatt masse med stavmikser. Ha deretter i resten av ingrediensene og bland sammen til en deig.
Form 14-16 rundstykker på et bakebrett. Jeg bruker en isskje slik at rundstykkene blir ca like store. Sett ovnen ned til 225 grader og stek i 20-25 minutter til rundstykkene er gyllen brune.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar